Çünkü bu balın başından sonuna kadar heranındaydık.Bu bal yapılırken;❌Arılarımıza hiçbir zaman ilaç verilmedi❌Tatlandırıcı kek kullanılmadı❌Glikoz, şurup, şeker, katkı maddesi yok❌Koruyucu, hızlandırıcı, kimyasal yok Yaylaya, çiçeğe, rüzgâra, güneşe…Ne verdiyse doğa verdi, ne yaptıysa arı yaptı.Biz arıyı zorlamadık.Bal olsun diye baskı kurmadık.Kovanda hız değil, denge aradık.Bu yüzden bu bal;🍯Kokusuyla konuşur🍯Rengiyle kendini belli eder🍯Kesildiğinde dağılmaz🍯Ağza alındığında yapışmaz🍯Bir kaşıkta doygunluk verir Poleni arının taşıdığı kadar,Pergası arının bıraktığı kadar…Ne eksik, ne fazla.Bu bal arıdan çıktığı gibidir.Isı görmez.İşlem görmez.Tatlandırılmaz.Bu yüzden rahatça söylüyoruz:Bu bal iyi değil…Bu bal GERÇEK.